2021年常宁市早籼稻收获粮食质量和品质调查报告

按照《湖南省粮食和物资储备局关于做好2021年粮食质量安全监测有关工作的通知》（湘粮产[2021]67号）和衡阳市商务和粮食局《关于印发2021年衡阳市新收获粮食质量安全监测工作实施方案的通知》（衡商粮办[2021]108号）要求，常宁市商务和粮食局粮油质量检测中心共调查扦取早籼稻样品12份，涉及7个乡镇，12个村，2个品种。全部样品质量调查和品质测报检测结果：出糙率平均值76.0%，一至五等的比例分别为0.0%、25.0%、58.3%、8.3%、8.3%，等外0.0%，中等以上（含）83.4%。整精米率平均值48.9%，一至五等的比例分别为41.7%、0.0%、33.3%、8.3%、16.7%，等外0.0%，中等以上（含）75.0%。千粒重平均值为23.0克/千粒。垩白粒率平均值为21.1%。不完善粒率平均值为3.8%。直链淀粉干基平均值为21.7%。蛋白质含量平均值为10.5%。调查测报表明，2021年我市早籼稻谷质量整体较好。

                   常宁市商务和粮食局

                     2021年9月3日

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