常宁塔山:谷雨时节茶飘香 匠心炒制韵悠长

谷雨时节,常宁塔山瑶族乡万亩茶园宛如绿色海洋,嫩芽勃发,茶香氤氲。茶农与制茶师傅们争分夺秒,以辛勤劳作谱写春日致富新篇。

走进塔山瑶族乡狮园村的生态茶园,目之所及,茶垄层层叠叠。10余名茶农穿梭其中,指尖翻飞,一颗颗嫩绿的茶芽被灵巧摘下,落入竹筐,整个茶园一派热火朝天的抢收谷雨茶景象。正在采茶的村民吴金凤告诉记者:“摘谷雨茶,近期天气比较好,一天可以摘20多斤,10块钱一斤,有200块钱一天。”

茶山之上,茶农们忙着采摘鲜嫩茶芽;而在山旁的兴华农业茶叶加工厂内,同样一片繁忙。一边是工人们在收购刚采摘的鲜茶叶,一边是制茶工人有条不紊地忙碌着,鲜茶经全自动运输带,依次进入摊青、风干等工序,浓郁醇厚的茶香在厂房内四溢弥漫。制茶师傅谭康说道:“目前我们初加工阶段,全部用机械化作业,以保证效率,在完成杀青、揉捻、烘干等程序后,再采用手工炒制赋予茶叶独特韵味,所有工序全部完成只需五小时左右即可。”

近年来,塔山瑶族乡依托生态资源优势和产业基础,不断做优做强茶叶产业,通过政府引导,将生态优势转化为经济优势,茶农收入稳步提升。随着产业链条的不断完善,常宁塔山茶正朝着规模化、标准化、品牌化的方向高质量发展。(刘石朋)

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