为保障2024年元旦、春节期间食品安全，均衡推进食品抽检工作，根据食品安全抽检监测工作总体安排，按照衡阳市局《衡阳市2024年第一季度食品安全抽检监测计划》工作要求，结合我市实际，就我市2024年第一季度食品安全监督抽检计划任务安排如下：

一、工作原则

充分发挥食品安全抽检监测排查和化解风险隐患的作用，加强统筹兼顾，落实食品安全“两个责任”；坚持问题导向，聚焦元旦、春节大宗食品；开展“你点我检”，推进食品安全社会共治，为2024年食品抽检工作打好基础。

二、工作任务

2024年第一季度，安排抽检任务551批次，其中食品安全监督抽检任务368批次，食用农产品任务183批次。

安排“年关守护（2024）”行动专项40批次（详见附件1），安排“你点我检”专项15批次，安排食品安全监督抽检任务288批次，县级食用农产品专项任务183批次。其中“年关守护（2024）”行动专项任务于2024年1月25日前完成抽检及数据报送工作。

2024年第一季度任务在“国抽系统”中部署计划，在2024年抽检监测任务目录下填报抽检数据（数据报送要求见附件2）。

三、抽检品种及检验项目

（一）食品安全监督抽检任务

监督抽检食品品种和检验项目，参照衡阳市局2023年食品安全监督抽检计划执行，执行时可根据省局2024年食品抽检监测计划适时调整。

（二）食用农产品专项抽检任务

食用农产品专项监督抽检品种和检验项目，参照《2023年湖南省市县专项食用农产品监督抽检自选品种、自选项目推荐表》（湘市监食〔2023〕15号）执行。其中，必检品种、必检项目和总局规定可选项目在省局制定的《湖南省2024年食品安全监督抽检计划》下发后实施。

四、工作要求

（一）加强组织领导。高度重视2024年第一季度食品安全抽样检验工作，制定实施方案，细化工作任务，落实工作责任，均衡推进实施。要充分运用省局、衡阳市局2023年全省食品安全抽检监测工作情况通报、食品抽检数据抽查情况通报及承检机构考核评价结果，严格遴选2024年抽检任务第三方检测机构，合理安排各第三方检测机构任务批次。

（二）坚持问题导向。紧盯年关守护行动，专项抽检重点聚焦粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、肉制品、饮料、调味面制品、酒类、茶叶、糕点、食用农产品等重点品种、大宗食品及节日期间消费量较大、安全风险高、季节性生产强的产品，重点在大型商超、批发市场、校园周边、城乡结合部、农村地区的商超和集散批发市场开展抽检。

（三）规范抽样检验。遵照《食品安全抽样检验工作规范》（市监食检发〔2023〕76号），用新的食品安全抽检检验文书和表单，加强食品抽样队伍规范化建设和管理，落实食用农产品、重点冷链食品监督抽检由属地监管人员陪同抽样，并开展现场监督检查取证和记录产品溯源信息。安排部署任务时，严格按照任务属性在“国抽系统”中进行报送分类。

（四）依法核查处置。承担核查处置任务的部门要督促企业对不合格（问题）食品及时采取风险控制措施，并按照“五个到位”要求依法开展核查处置工作。对违法事实、性质、情节及社会危害后果等相同或相近违法行为的处罚，要规范并严格把关。核查处置过程中发现涉嫌犯罪或涉及其他部门职责的，要及时移送移交。建立食品抽检发现严重食品安全风险快速应对机制，切实防控食品安全风险。

（五）开展“你点我检”活动。利用元旦、春节、3·15消费者权益保护日等时间节点，常态化开展食品安全“你点我检、服务惠民生”活动，组织服务活动进校园、进社区、进乡村、进市场、进企业，提升群众对食品安全抽检监测的知晓度，做深做实“我为群众办实事”实践活动。

（六）及时公布信息。坚持“时、度、效”原则，依法依规及时稳妥公布不合格食品监督抽检结果和核查处置信息。及时发布元旦、春节消费提示警示，落实市场领域反食品浪费相关工作，提升食品抽检合格备份样品再利用效率。

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